Asam Pedas Maharani

haa.. ape itu?? penah dgr x?.. sy first time tgk menu ni mmg xtaw ape jenis asam pedas ni.. sbb slalunye dgr asam pedas melaka ke johor ke kn.. huhuhu.. lpas makan tu baru taw asam pedas Maharani ni berasal dr Muar..sbb ade org sblh ckp. huhuhu.. nmpak sgt kitorg bising sampai die blh bg respon kpda persoalan tu.. huhuhu. so, Muarians sure taw la asam pedas ni.. rase die lain sikit dri asam pedas melaka.. kwn sy ckp sbb daun kesum die ltak byk.. sy rase mcm same je.. cume bau die cm lain skit. cm lain yg best taw.. bkn xbest.. huhuhu.. t lau sape2 nk rase asam pedas Maharani ni xperlu pun g ke Muar.. sbb blh mkn kt Kunang-kunang Restaurant, ala kt sblh MRRII tu.. otw ke plaza tol Pantai Timur..
part Resepi plak.. sy xtry wat lagi tp saje nk post kt sni.. t sy da try bru sy masukkn pic ok.

Asam Pedas Maharani
Bahan-bahan
Bawang merah 100gram
Bawang putih 100gram
Halia 50g

image by Encik Google



 

Serai 50g
Kunyit hidup 50g
Cili kering 250g
Asam Jawa 200g
Ikan Merah 500g

Cara;
Kisar bahan diatas kecuali ikan la.. tumis sampai naik minyak.
masukkan air dan perahan asam jawa. tunggu hingga mendidih
lastly, baru masukkan ikan n tggu ikan masak.. lam 5minit je..
sedia untuk dihidang..