Soto Ayam senang

 Salam.. Hari ini kite kongsi ngn awak2 sume resipe simple bekal kite g ofis siang tadi... hehehe.. mmg simple yet sedap.. SOTO AYAM
^_^
Bahan bahan yang diperlukan..

I ekor ayam – potong 4

1 sudu kecil serbuk jintan manis

1 sudu kecil serbuk jintan putih

2 sudu besar serbuk lada putih   

Cengkih, bunga lawang, kayu manis, pelaga

Bahan Kisar:

5 ulas bawang merah                    

3 ulas bawang putih
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
3 batang serai - ketuk
3 biji cili api - blh tambah ikut selera lidah dan kemampuan perut (sebab ada orang tak tahan makan pedas, sakit perut)

Cara-caranya mula-mula tumis bahan rempah penumis, bahan serbuk dan bahan kisar sehingga wangi. Masukkan air dan masak sehingga mendidih. Masukkan serai dan lada putih.
Masukkan ayam dan bila masak, dikeluarkan ayam dan digoreng sehingga kekuningan. Bila sejuk, bolehlah dicarik halus.  
 


Sambal kicap (cili api mengikut ketahanan perut masing-masing menahan pedas ye)
1. 15 biji cili padi, goreng hingga pecah kulit
2. 6 ulas bawang putih, goreng bersama cili
3. ½ cawan kicap manis
4. 1 biji limau nipis/2 biji limau kasturi




Cara dia simple & biasa (boleh siap dalam 10minit je)
 1. Tumbuk cili dan bawang putih hingga lumat.
2. Masukkan kicap dan perahkan limau
3. Kacau rata dan simpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya sejam sebelum dihidangkan.

Nasi Impit
Beli je yg Nona or Faiza tu.. senang.. Takkan la nasi impit pun nak resipe.. ye dak??

Bahan-bahan lain ;

300g kacang tanah goreng
300g suhun goreng sekejap
daun bawang/daun sup secukup rasa

DAH.. SELAMAT MENJAMU SELERA.. Yumm..yummm.. ^_^
 

Trifle-homemade

salam semua.. lame sy xupdate kn? tgh final exam skang ni.. tu yg bizi sedikit.. hehehe.. ok, kali ni sy nk share resepi dessert plak.. baru je wat last week.. hmmm yummy.. adik2 n anak buah suke sgt.. biase la budak2 mmg suke bende manis2 ni.. tp xleh buat slalu.. Mummy Mak marah takut  rosak gigi ank bongsu die tu..


bahan-bahan
kek(ape jenis la.. sy gune kek yang da xde org nk makan kt umah tu-yg penting blm expired k)Susu UHT 1litertelur 1 bijitepung Custard 3sdbgula 250gserbuk jelly (sy guna Nona)1 tin fruits koktail
 

Step-by-step pic-- credit to adieha.blogspot.com

Cara-caranya:

1. Panaskan susu cair dengan gula. Pukul telur dan masukkan dalam susu tadi. Kacau dan kecilkan api.

2. Bancuh tepung kastard dengan semangkuk air sejuk. Masukkan bancuhan tadi ke dalam susu cair yang sedang mendidih, Masak hingga betul-betul pekat. Tutup api.

3. Di dalam bekas berasingan, susunkan kek  sehingga habis. Kemudian, basahkan dengan air fruits cocktail.

4. Tuangkan bancuhan kastard ke atas kek tadi. Sejukkan.

5. Masukkan buah-buahan tin atas adunan kastard hingga habis

6. Untuk jeli, ikut instruction kat paket or kotak.

7. Akhir sekali, tuangkan jeli tersebut di atas buah-buahan dan sejukkan. Bila betul-betul keras, bolehlah dihidangkan.  (sesuai dihidangkan sejuk dr freezer)

Keep your eyes peeled at 0:29 for a surprise!! ;)

Keep your eyes peeled at 0:29 for a surprise!! ;):
What do you normally do when you are caught in traffic jam? Here is something new to try out!

Lala Masak Sos Tiram

Bahan-Bahannya:-

½ kilo Lala½ bawang besar                     
2 ulas bawang putih                    
1 inci halia                                              
5 biji cili padi (ikut suka)     
(bwg besar,bwg putih, halia + cili api- ditumbuk) 
1 btg serai (dititik)
4 sudu sos tiram
2 sudu tomato sos
2 sudu kicap pekat
½ cawan air (boleh tambah jika ingin kuah lebih)
secubit garam
1 biji cili merah / hijau

Cara-cara
1.      Tumiskan bahan-bahan yg ditumbuk dan serai sehingga kekuningan
2.     Masukkan lala dan air biarkan masak sehingga ia separuh terbuka
3.     Masukkan sos tiram, kicap, sos dan garam (atau x perlu sebab sos tiram tu dah masin)

4.     Biarkan seketika dan kacau - masukkan cili hijau / merah sebagai penyeri
5.     Bila lala sudah masak angkat dan siap untuk dihidang.

Selamat Pagi

Mari makan roti bakar... dgn teh panas.. 

Ayam Penyet plak??

Assalamualaikum.. wah.. lame btol xupdate blog ni.. hehe.. biase la, budak skola.. byak keje skola.. test lg... huhuhu. pape pun Alhamdulillah, smlm da settle sume kje utk subjek Prosedur Jenayah, da submit 3 assignment  + 1 draft tuk assigment LE 4000..  so hari ni xde resepi sbb kt hostel lg.. tggu sape2 la nk dtg amik.. nk balik nek LRT arini sabtu.. sure pack dgn org2 nk g KLCC, PWTC(Pesta Buku Antarabangsa) n nk g jenjalan la.. wiken kot..

nk kongsi pic g makn ayam penyet kt Selayang aritu.. xde la sedap sgt.. tp boleh la.. Ayam Penyet kt Wong Solo lg best.. kt Seksyen 7 Shah Alam. ala blakang Jakel besau tu.. area2 butik Hatta Dolmat.. nk try sile la ke sana.. memang best.. tp pic yg sy msukkn ni yg kt Selayang tu taw. bkn Wong Solo...

yang ni name die Pecel Lele..

Kerapu Masam Manis

hah.. ini resepi simple tp sedap.. makan kt kedai mahal ni taw.. law tmpat sy n family salu makan tu, law salu makn dalm 50 je tuk 8org mkn.. tp bile order ikan ni sekor je tup..tup.. bil jd 100.. huhuhu.. masak sendirik lagi best.. blh letak byk mane kuah ikut suke.. hehehe..

Bahan-bahan yang diperlukan :
600 gm ikan kerapu - dibersihkan dan dikelar

Sedikit tepung jagung untuk ditaburkan keatas ikan sebelum digoreng sehingga garing.

1 biji bawang besar dihiris nipis

1 camb. halia dihiris halus

3 camb. minyak masak

2 cendawan hitam dihiris
1 btg carrot potong dadu
1 biji tomato potong dadu
nenas(kalau suka) potong dadu

Bahan sos :

½ cawan sos tomato

2 camb. sos cili

1 camb. sos tiram

1 camb. jus lemon

pastikan minyak btol2 panas baru masukkan ikan 

2-3 camb. air

Bahan perisa:

sedikit gula, garam, kicap cair & lada hitam

1 camt. minyak bijan

½ camt. serbuk stok ayam

Bahan hiasan:

Sebiji cili merah dan cili hijau

Sedikit daun bawang dan daun sup dihiris untuk ditaburkan

Cara-caranya:

1.      Goreng ikan yang telah ditaburkan tepung jangung dalam minyak yang panas sehingga garing dan keemasan.  Letakkan di dalam piring untuk menghidang.

2.     Goreng bawang besar dan halia sehingga wangi. Masukkan cendawan dan bahan-bahan sos tadi.Kacau dan biarkan mendidih.

3.     Masukan bahan perisa dan kacau rata. Tuangkan sos tadi ke atas ikan goreng dan taburkan bahan hiasan. Hidangkan.