^_^
Bahan bahan yang diperlukan..
I ekor ayam – potong 4
1 sudu kecil serbuk jintan manis
1 sudu kecil serbuk jintan putih
2 sudu besar serbuk lada putih
Cengkih, bunga lawang, kayu manis, pelaga
Bahan Kisar:
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih1 inci halia
1 inci kunyit hidup
3 batang serai - ketuk
3 biji cili api - blh tambah ikut selera lidah dan kemampuan perut (sebab ada orang tak tahan makan pedas, sakit perut)
Cara-caranya mula-mula tumis bahan rempah penumis, bahan serbuk dan bahan kisar sehingga wangi. Masukkan air dan masak sehingga mendidih. Masukkan serai dan lada putih.
Masukkan ayam dan bila masak, dikeluarkan ayam dan digoreng sehingga kekuningan. Bila sejuk, bolehlah dicarik halus.
Sambal kicap (cili api mengikut ketahanan perut masing-masing menahan pedas ye)
1. 15 biji cili padi, goreng hingga pecah kulit
2. 6 ulas bawang putih, goreng bersama cili
3. ½ cawan kicap manis
4. 1 biji limau nipis/2 biji limau kasturi
Cara dia simple & biasa (boleh siap dalam 10minit je)
1. Tumbuk cili dan bawang putih hingga lumat.
2. Masukkan kicap dan perahkan limau
3. Kacau rata dan simpan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya sejam sebelum dihidangkan.
Nasi Impit
Beli je yg Nona or Faiza tu.. senang.. Takkan la nasi impit pun nak resipe.. ye dak??
Bahan-bahan lain ;
300g kacang tanah goreng
300g suhun goreng sekejap
daun bawang/daun sup secukup rasa
DAH.. SELAMAT MENJAMU SELERA.. Yumm..yummm.. ^_^
